● Perfil de Sabor

O café em grãos illy Classico de torra média oferece delicadas notas de caramelo, flor de laranjeira e jasmim, culminando em uma doçura característica que persiste a cada gole. Os sabores refinados e a ausência de amargor fazem do illy Classico em grãos uma escolha especial para quem aprecia as sutilezas de um café premium.

● Sustentabilidade

A illy é comprometida com iniciativas sustentáveis em seus produtos. Como empresa certificada Benefit Corporation (B-Corp), o princípio orientador da illy nos negócios é a criação de valor econômico, social e ambiental para todos os envolvidos ao longo da cadeia produtiva.

● Grau de Torra

O café illy Classico é torrado com precisão em um perfil de torra média. A illy aperfeiçoou sua curva de torra para realçar o sabor e o aroma naturais dos grãos Arábica illy, garantindo uma xícara equilibrada e aromática a cada preparo.

● Embalagem Pressurizada

A illy utiliza sua embalagem pressurizada patenteada para selar os preciosos aromas e óleos do café illy. Ao substituir o ar da lata por nitrogênio inerte em pressão elevada, o frescor é prolongado e o aroma dos grãos illy é intensificado. Essa técnica garante que o café em grãos illy Classico mantenha seu sabor e aroma característicos por até dois anos.

● Moa Fresco para o Sabor Completo

Para preservar o rico aroma e o sabor suave dos grãos illy de torra média, recomenda-se moer o café illy Classico sempre imediatamente antes do preparo. Um moedor de rebarbas é ideal para obter uma granulometria uniforme adequada ao método preferido — fina para espresso ou grossa para prensa francesa. A moagem fresca libera as delicadas notas únicas da torra média illy.

● Métodos de Preparo Versáteis

Os grãos illy Classico de torra média são incrivelmente versáteis e compatíveis com uma ampla variedade de técnicas de preparo. Seja para um espresso encorpado, uma cafeteira moka clássica, um pour-over limpo ou uma prensa francesa de corpo pleno, os grãos illy Classico entregam uma xícara equilibrada e refinada a cada vez.