● Sobre o Café illy

Derivado de nossa blend exclusiva 100% Arábica, o illy Classico descafeinado foi criado para quem exige o luxo de um espresso premium sem a cafeína. Selecionamos exclusivamente o top 1% dos grãos Arábica, garantindo uma escolha impecável, sem defeitos, que resulta em uma xícara perfeitamente equilibrada a cada preparo.

● Perfil de Sabor

Nosso espresso descafeinado Classico apresenta um perfil de sabor sofisticado, marcado por uma doçura persistente. Cada xícara revela notas complexas de caramelo, chocolate e pão tostado, proporcionando aos apreciadores de descafeinado uma experiência sensorial completa e autêntica.

● Sustentabilidade

Como empresa certificada Benefit Corporation (B-Corp), a illy tem um compromisso sólido com a sustentabilidade global. Nosso modelo de negócios cria valor econômico e ambiental para cada parceiro da cadeia produtiva, assegurando que nosso café sustentável esteja à altura das suas expectativas.

● Grau de Torra

O Classico descafeinado utiliza nossa torra média exclusiva. Este perfil de torra preciso explora todo o potencial aromático de cada grão, resultando em um acabamento suave e refinado.

● Embalagem Pressurizada

Para preservar o frescor, a illy utiliza um sistema patenteado de embalagem pressurizada. Ao remover o oxigênio e introduzir nitrogênio inerte, bloqueamos os aromas essenciais por até dois anos. Esse ambiente pressurizado permite que o café amadureça e desenvolva um sabor mais redondo, à medida que os óleos naturais se integram.

● Modo de Preparo

Este café espresso descafeinado moído é triturado com precisão para uma extração ideal em máquinas de espresso. Para um shot perfeito com qualidade de barista, recomendamos utilizar exatamente sete gramas de café moído para obter os resultados mais saborosos.