● Sobre o Café illy

Somos dedicados a capturar as características únicas dos cafés de origem única das regiões produtoras mais renomadas do mundo. O espresso Seleção Arábica Guatemala é uma blend 100% Arábica, cultivada de forma sustentável nas pristinas áreas montanhosas e nos férteis solos vulcânicos da Guatemala. Selecionamos apenas 1% dos melhores grãos Arábica para garantir que cada lote entregue um corpo intenso e uma profundidade aromática que reflete os ambientes naturais intocados da Guatemala.

● Perfil de Sabor

O espresso moído Seleção Arábica Guatemala oferece um perfil de sabor vibrante, profundamente influenciado pelas condições locais de cultivo. Cada dose carrega as notas características de chocolate, marca registrada do café guatemalteco, criando uma experiência aromática profunda e envolvente.

● Sustentabilidade

Somos comprometidos com iniciativas sustentáveis em nossos produtos. Como empresa certificada Benefit Corporation (B-Corp), nosso princípio orientador nos negócios é a criação de valor econômico, social e ambiental para todos os envolvidos ao longo da cadeia produtiva.

● Grau de Torra

Personalizamos a torra de cada Seleção Arábica de origem única para realçar as notas características de cada terroir, garantindo que a singularidade de cada região se expresse plenamente na xícara.

● Embalagem Pressurizada

Utilizamos embalagem pressurizada avançada para garantir que nosso espresso moído Guatemala mantenha frescor e sabor ideais. Essa tecnologia sela hermeticamente a embalagem, substituindo o ar por nitrogênio em alta pressão para proteger o café torrado do oxigênio e da umidade. Esse método aprimora o processo de maturação, elevando a qualidade ao longo do tempo e assegurando que cada dose de espresso seja tão fresca quanto possível.

● Modo de Preparo

O espresso Guatemala é finamente moído para uma extração perfeita em máquinas de espresso tradicionais que aceitam café moído e prensado. Para os melhores resultados, recomendamos utilizar sete gramas de café moído por dose. Essa precisão permite criar doses de espresso com qualidade de barista em casa, seja para começar o dia ou para uma pausa revigorante à tarde.